Un blog pour la nutrition, la gestion du stress, le plaisir et la sante

j'offre des consultations de gestion de stress et de nutrition en ligne
 

Chocolat La drogue de l'amour

Des sa decouverte en Amérique latine, le chocolat fut consacré comme la boisson des Dieux. En europe seulement les nobles et les gens de la cour pouvaient s'en regaler et c'est à la cour de France que le chocolat aquit sa reputation en tant que drogue de l'amour grâce à la Duchesse de Barry. En fait le chocolat contient  de la phenylethylamine, une substance qui mime l'ocytocine( l'hormone que nous degageons quand on est amoureux) Et ce ne sont pas tous les secrets du chocolat. Le chocolat contient de la tryptophane qui est un prec...

Lire cet article

Fevrier le mois national des fruits rouges

  Ce n'est peut être pas par hazard que fevrier a été choisi comme etant le mois national des fruits rouges, puisqu'à la fin de la saison d'hiver on a tous besoin de raffraichir notre teint et de booster notre energie. On ne peut trouver mieux que les fruits rouges sources de vitamine C et d'antioxydants connus sous le noms de polyphenols qui conferent aux fruits ces couleurs allant du rose pale jusqu'au pourpre.   Beaucoup de recherches scientifiques ont pu demontrer que les antioxydants des fruits rouges peuvent nous pro...

Lire cet article

Mes yaourts fait maison-yaourt au chocolat

 Comme c'est la mode fait-maison partout et comme j'habite dans un pays où il est difficile d'avoir du yaourt doux pour faire des gateaux ou des biscuits au yaourt, alors je me suis mise moi-même à faire mes yaourts n'utilisant aucun materiel sophistiqué que ca soit yaourtiere ou autres   Le yaourt est une source importante de proteine et surtout de calcium, il ameliore notre immunité car il a un effet antibiotique bien connu depuis belle lurette   c'est un en cas ideal pour les enfants, pour les femmes enceintes, les...

Lire cet article

Les perturbateurs endocriniens

Le bisphenol A (BPA) est connu comme etant un perturbateur endocrinien qui imite l'action de l'oestrogène dans le corps, il est responsable d'une puberté precoce chez les petites filles et un developpement et d'une effeminisation chez les garcons, alors que beaucoup d'etudes ont montré que chez l'adulte il est responsables de l'apparition de maladies dites maladies metaboliques comme l'obesité le diabète ou l'hypertension etc Beaucoups d'état interdisent le BPA alors que d'autres recommendent de redui...

Lire cet article

café et cholesterol

Le café est le second produit d'importation apres le petrole sur le marché mondial et c' est la boisson la plus consommée.  Les etudes recnetes ont montré que le café contient des antixoydants qui sont benefiques pour la santé.   Mais le café contient aussi une substance dite cafestol, les etudes ont montré que le cafestol fait augmenter significativement, le taux de cholesterol, pour cela il est judiciable de se suufire a 3 ou 4 tasses de cafe par jour. comme je voudrai attirer votre attention que le café...

Lire cet article

JOYEUX NOEL

  Une bonne action, un geste de fraternité vraie crée de la joie et de cette joie nait une autre joie Et c'est une suite de bonheur indefinie et peut être infinie, celui qui fait du bien ne sait jamais tout le bien qu il a fait   JOYEUX NOEL...

Lire cet article

Balancer Votre menu du reveillon

Rares sont ceux qui "reveillonent" legers, meme ceux qui pour des raisons medicales doivent le faire.   Pour cela quelques conseils pour "equilibrer" les plats du reveillon:        penser a avoir des corottes en batonnets et tomates cerises avec les plats d'entree      Si vous optez pour la version  entree en verrine, pensee a des verrines tabboule ou aussi saumon/legumes et pourquoi pas  champignons/roquette.    surement la dinde sera un des plats principaux, mais vous pouvez ch...

Lire cet article
 
Créer un site
Créer un site