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1/7/12Au Restaurant Italien


 
Mes patients savent que l'un de mes principes c'est bien  maigrir  rime avec plaisir, pour cela ils ne sont jamais privees d'une sortie en famille ou entre amis mais juste je leur donne quelques conseils pour bien choisir et equilibrer leur menu en mangeant au resto.
 
 Un des plus importants conseils que je donne dans ma clinique c'est qu'avant d'aller prendre un repas a l'exterieur prendre un verre de yaourt ecreme avec 10 a 12 amandes- a defaut un grand verre d'eau- ceci diminuera de 20% la quantite de calories ingerees.

Le deuxieme conseil c'est de laisser toujours deux bouchees du plat principal offert.

Le troisime conseil c'est d'accompagner leur plat d'eau ou de boisson gazeuse diet s'ils veulent attaquer le dessert.

   Enfin voici un example comment manger pour 800 Calories seulement au restaurant Italien, ce qui est acceptable

exemple1

 une portion melon with Parma( 130Cal)
  chicken risotto (laisser deux bouchees dans l'assiette)( 450Cal)
  Gelati( 120 Cal)
  Au total : 700 cal

exemple 2
un garlic bread ( 100 Cal)
Mushroom risotto, (laisser deux bouchees dans l'assiette)(350Cal)
Tiramissu(350Cal)
Au total 800 Cal

exemple 3
bruschetta ( 220Cal)
penne arabiata (400 Cal)
 Cassata(150 cal)
Au total 770 CAl

exemple 4:
 Melon ( 40 Cal)
 pizza ou spaghetti bolognese(700 Cal)
Gelati (110Cal)
Au total 850 Cal


rappeler vous que maigrir doit etre un plaisir

 
 

 


 

 
21/6/12recette de soupe à la crème légère


Beaucoup aiment manger une soupe cremeuse mais voilà qu'avec au mois 100 Kcal pour un petit bol de 250 ml, il faut bien y penser avant de se lancer

  Sûrement qu'il y'a plusieurs alternatives pour fsire une soupe aux crèmes allegées. comme par example remplacere la crème par du lait epaissi en utilisant de la maizena ou encore un peu de pomme de terre bouillie.

  Mais pour moi la meilleur façon de le faire est de melanger 3 cuillerées à soupe de lait avec une portion de fromage à tartiner allegé et de l'ajouter à la soupe , ainsi vous avez reduit les apports caloriques de votre soupe par un peu plus que la moitié

 


 

 
11/6/12Un gramme de sel et un gramme de fibre


 
  Surement qu'un gramme de sel ou de fibre ne peut être detectée avec une balance de cuisine.
  Mais ca va se voir facilement sur votre balance perso!
  Voilà l'explication
un gramme de sel est capable de retenir 200 à 300 gramme d'eau pour deux ou trois jours, alors 10 gram de sel peut retenir deux à trois kilos.
  UUn repas moderne pris au resto( pire dans les chaines de fast food) peut facilement contenir 10 gram de sel ....

  Et les fibres 
  Notre corps utilise 7 Kcal pour se debarraser d' un gramme de fibres, comme il est recommandé de prendre 30 grammes de fibres par jour, tout calcul fait à la fin du mois, notre corps aura depensé 6300 Kcal soit l'equivalent de la quantité d'energie à  depenser pour perdre un kilos..

   Et là je suis sûre qu'après avoir lu cet article vous allez repensé votre liste de courses et je pense vos choix au restaurant!  

 


 

 
3/6/12Raffraichissements

   L'été est la periode ou presque tout le monde consomme des raffraichissments et comme l'industrie alimentaire nous a habitué a bourré ses produits de sucres, de matières grasses et d'autres substances additives( colorants, texturants etc).

    Et bien sûr ceux qui souffrent le plis sont ceux qui veulent garder la ligne...

   Eh bien votre seul salut est de preparer vous même vos raffraichissements à domicile en suivant mes recettes :

  Les frutta coolatta

Des fruit de votre preference( les pasteques,les pêches et les mûres sont tres bonnes avec ces recettes)
  de la glaces

 Couper les fruits en tres petits morceaux , ajouter des petits glacons et bien mixer
   mettre dand des petite4s tasses au refrigerateurs.


Le frozen yoghurt

Des fruits de votre preference
1 pot de yaourt à 0%  de matieres grasses
3 grandes cuillerees de creme friache à 4% MG grasses
Melanger le tout dans un robot, mettre dans des petits pots et refrigerer

Jello sans sucre fait maison:
 un verre de jus de fruits sans sucre ajoute
une feuille de gelatine

Chauffer le jus sur un feu doux, et faire dissoudre la gelatine pendant que le jus est chaud
verser dans des tasses et laisser refroidir

ice tea
 Preparer le thé de votre preference, et laisser refroidir
  couper quelques morceaux de fruits et laisser macerer dans le the toute une nuit
 pour ceux qui aiment le gout sucré, vous pouvez ajouter un edulcorant



 

 


 

 
20/5/12Se muscler au bureau


 
Cet article je l'ecris pour la plupart d'entre vous qui se plaignent de ne pas avoir assez de temps pour pratiquer une activite physique, sachant l'importance de l'activité physique pour notre bien être.

  Eh bien coincée dans votre bureau vous pourrez desormais se muscler, faire des abdos et ni vu ni su.

 
  1.     Sans s'appuyer sur les coudoirs de votre chaise, levez les pieds et essayez de compter jusqu'à cinq les pieds dans l'air.
  2. Roulez vos epaules en huit comme si vous etiez en train de pratiquer de la danse orientale.
  3. Etirez vous tout simplement.
  4. Faire de la bicyclette ou nager dans l'air.
  5. Mettez une bouteille d'eau entre vos pieds et essayer de la soulever.

  Enfin l'important est que vous ayez l'intention de bouger et tout est possible

 


 

 
8/5/12C'est le mois da la Salade

Durant le mois de Mai, on celebre la salade.

En fait une bonne salade de légumes assaisonnée avec un filet de jus de citron et un peu de l'huile d'olive et agrementée de que;ques amandes ou noix est une mine de mineraux, de vitamines et d'antioxydants qui vont preserver et notre capital santé et notre capital beauté surtout à l'approche de l'été.
Et rien n'empêche d'ajouter quelques morceux de poulet grillé ou de thon avec une tase de pâtes cuites ou de mais et voilà un bon plat equilibré rassasiant et enjovial qui peut bien remplacer un repas.
 Et on ne vas pas oublier les salades de fruits qui sont une des meilleures façons pour faire manger des fruits à toute la famille.

J'espère que j'ai fait passer le message, prenez une salade au moins une fois par jour pour rester en bonne santé

 


 

 
7/5/12Du 6au 9 Mai Boire de l'eau

Durant cette periode on célèbre la recommendation : "boire de l'eau"


Tout le monde boit de l'eau et vous!

 


 

 
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