Un blog pour la nutrition, la gestion du stress, le plaisir et la sante

j'offre des consultations de gestion de stress et de nutrition en ligne
 

celebrons le cheese cake

Le 30 Juillet c 'est la journee ou l'on celebre  le " cheese cake".    Un petit morceau de 100 gramme( soit 7.5*o.5*2.5 cm) de ce gateau contient 300 calories .   Voila je vous propose une recette simple, rapide, legere et raffraichissante par cette chaleur d'ete   Ingredients:     deux crackers du type finn crisp( comme dans la photo)   un demie verre de jus de fruits   un petit carre de fromage a tartiner   deux grandes cuilleres de fromage blanc a 0% M.G.   La moitie d'une banane    un peu...

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Le Ramdan

Le Ramadan est le mois du jeune chez les musulmans. Poendant cette periode un Musulman s'abstient de mangfer depuis l'aube jusqu'au crepuscule.    comme pour toutes les religions le principe du jeune est pour "nettoyer " le corps mais avec la qualité et la quantité d'aliments disponibles qui actuellement sont devenus traditionels durant ce mois. Le Ramadan est devenu un mois où beaucoup de gens gagnent du poids.   Pour au moins avoir un Ramadan dietetiquement parlant sain, essayez de suivre ces recommedations:  &nb...

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Au Restaurant Italien

  Mes patients savent que l'un de mes principes c'est bien  maigrir  rime avec plaisir, pour cela ils ne sont jamais privees d'une sortie en famille ou entre amis mais juste je leur donne quelques conseils pour bien choisir et equilibrer leur menu en mangeant au resto.    Un des plus importants conseils que je donne dans ma clinique c'est qu'avant d'aller prendre un repas a l'exterieur prendre un verre de yaourt ecreme avec 10 a 12 amandes- a defaut un grand verre d'eau- ceci diminuera de 20% la quantite de calories ingerees....

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recette de soupe à la crème légère

Beaucoup aiment manger une soupe cremeuse mais voilà qu'avec au mois 100 Kcal pour un petit bol de 250 ml, il faut bien y penser avant de se lancer   Sûrement qu'il y'a plusieurs alternatives pour fsire une soupe aux crèmes allegées. comme par example remplacere la crème par du lait epaissi en utilisant de la maizena ou encore un peu de pomme de terre bouillie.   Mais pour moi la meilleur façon de le faire est de melanger 3 cuillerées à soupe de lait avec une portion de fromage à tartiner allegé...

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Un gramme de sel et un gramme de fibre

    Surement qu'un gramme de sel ou de fibre ne peut être detectée avec une balance de cuisine.   Mais ca va se voir facilement sur votre balance perso!   Voilà l'explication un gramme de sel est capable de retenir 200 à 300 gramme d'eau pour deux ou trois jours, alors 10 gram de sel peut retenir deux à trois kilos.   UUn repas moderne pris au resto( pire dans les chaines de fast food) peut facilement contenir 10 gram de sel ....   Et les fibres    Notre corps...

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Raffraichissements

   L'été est la periode ou presque tout le monde consomme des raffraichissments et comme l'industrie alimentaire nous a habitué a bourré ses produits de sucres, de matières grasses et d'autres substances additives( colorants, texturants etc).     Et bien sûr ceux qui souffrent le plis sont ceux qui veulent garder la ligne...    Eh bien votre seul salut est de preparer vous même vos raffraichissements à domicile en suivant mes recettes :   Les frutta coolatta Des fruit de v...

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Se muscler au bureau

  Cet article je l'ecris pour la plupart d'entre vous qui se plaignent de ne pas avoir assez de temps pour pratiquer une activite physique, sachant l'importance de l'activité physique pour notre bien être.   Eh bien coincée dans votre bureau vous pourrez desormais se muscler, faire des abdos et ni vu ni su.       Sans s'appuyer sur les coudoirs de votre chaise, levez les pieds et essayez de compter jusqu'à cinq les pieds dans l'air. Roulez vos epaules en huit comme si vous etiez...

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