Parlons Chocolat- 1

La composition du chocolat

Ici je parle du chocolat commercial c'est a dire des tablettes de chocolat que tu achetes.

 Si tu lis la liste des ingredients de ces tablettes, tu vas decouvrir qu'il y'a en general deux grandes familles de chocolat.
 

Le chocolat a base de l'huile de palme

C'est en fait un melange d'huile de palme hydrogenée avec du cacao en poudre et trop de sucre pour regausser le gout, avec bien sur du lait et des additifs comme des noisettes, druits secs etc
Le chocolat a base de beurre de cacao
La graisse du chocolat c'est ;e beurre de cacao lui meme, ce genre de tablette a le gout intense du chocolat et bien sur les bienfaits du beurre de cacao
 
   

Les bienfaits du chocolat a base de beurre de cacao

On a l'habitude de penser que tout ce qui est bon peut etre mauvais pour la santé, 
mais ceci n'est pas vrai avec le chocolat

Si tu choisis un chocolat a base de beurre de cacao, pauvre en sucre et a 70% de cacao ou plus, tu es alors ebtrain de faire trop de benifices pour ta santé et pour ton poids:

30 gr de chocolat par jour font baisser significativement le taux du mauvais cholesterol sans baisser le bon cholesterol 

Le chocolat fait baisser la tension arterielle parce qu'il est riche en Magnesium et en potassium

Le chocolat est un aliment qui va t'aider a combattre le stress, parce qu'il apporte du Magnesium( un mineral anti stress, mais ausi des composants qui sont similaires a de la morphines et qui ont le pouvoir de te calmer.

Si tu te poses la question est ce que le beurre du cacao est un beurre mauvais pour la santé et bien non, tu as pu le decouvrir maintenany

Alors tu achetes une tablette de chocolat ou non!
   

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