Prendre un petit déjeuner équilibré est l’un des secrets les plus sous-estimés de la perte de poids. Le matin, ton corps se réveille après plusieurs heures de jeûne : il a besoin de protéines, de fer, de vitamines et de minéraux pour relancer l’énergie, stabiliser la glycémie et éviter les envies de sucre.
Quand tu ne manges pas le matin :
ton énergie chute après quelques heures,
ton cerveau réclame du sucre rapidement,
tu te tournes vers des aliments sucrés (viennoiseries, biscuits…),
et tu déclenches le cercle vicieux : “le sucre appelle le sucre”, ce qui bloque la perte de poids.
Tu n’es pas la seule ! Beaucoup de femmes ne mangent pas le matin.
Dans mes suivis diététiques, je conseille de commencer doucement :
Un fruit, un petit pain grillé… puis progressivement un vrai petit déjeuner riche en nutriments essentiels.

Une recette rapide, riche en protéines, fibres et vitamines, parfaite pour stabiliser la glycémie, réduire les fringales et soutenir ta perte de poids.
3 c. à soupe de quinoa cuit
2 c. à soupe de purée de pomme sans sucre
1/2 c. à café de cannelle
Quelques gouttes d’essence d’amande
Quelques cerises dénoyautées (ou fruits au choix)
2 c. à soupe d’amandes effilées
Mélange le quinoa, la purée de pomme, la cannelle et l’essence d’amande.
Verse dans un ramequin.
Ajoute les fruits et les amandes effilées pour un topping croquant et sain.
Résultat : un petit déjeuner nourrissant, rassasiant, riche en fibres et en bons nutriments… pour seulement 240 calories !