Pour bien comprendre, il faut distinguer deux types de coupe-faim :
Ils fonctionnent en gonflant dans l’estomac, ce qui apporte une sensation rapide de satiété.
Leur avantage : ils sont naturels, riches en fibres, et bien tolérés.
Leur rôle : occuper du volume dans l’estomac pour réduire spontanément vos portions.
Ces coupe-faim envoient un signal de satiété au cerveau, en stimulant la production d’hormones coupe-faim.
Ils existent surtout sous forme de compléments synthétiques, mais ceux-ci peuvent provoquer des effets indésirables comme :
constipation
anxiété
insomnie
C'est pourquoi beaucoup de femmes cherchent aujourd’hui des alternatives naturelles.
On parle souvent des bêta-glucanes, les fameuses fibres solubles de l’avoine. Mais aujourd’hui, nous allons nous intéresser surtout aux fibres insolubles de l’avoine et de l’orge.
Lorsque ces fibres arrivent dans l’intestin, elles sont décomposées en très petites molécules.
Ces molécules, bien qu’issues de “sucres”, n'augmentent pas la glycémie.
Au contraire :
Elles envoient un message au cerveau pour libérer l’hormone de la satiété.
Résultat : vous mangez moins, naturellement, sans lutter contre vos envies.
Vous pouvez consommer l’avoine et l’orge sous différentes formes :
flocons d’avoine
grains entiers
farine d’avoine
farine d’orge
pains et biscuits à base d’avoine ou d’orge
Ce sont des aliments à index glycémique bas, idéaux pour stabiliser la faim et favoriser la perte de poids.
Si vous n’avez pas l’habitude de consommer beaucoup de fibres, allez progressivement.
Votre système digestif doit avoir le temps de s’adapter — sinon, des ballonnements peuvent survenir.
Voici des idées simples et délicieuses :
Une recette rapide et pratique pour le petit-déjeuner ou en accompagnement.
La pâte à la farine d’orge donne un IG bas et une saveur douce. Parfaite pour une tarte aux cerises ou tout autre fruit.
Un petit-déjeuner rassasiant, prêt en 5 minutes.
Utilisez de la farine d’orge dans vos gâteaux, crêpes, pâtes maison, muffins…
Une collation coupe-faim idéale pour éviter les grignotages.
Les fibres de l’avoine et de l’orge sont des solutions :
naturelles
efficaces
sans danger
parfaites pour contrôler la faim
idéales dans une démarche de perte de poids
En les intégrant régulièrement à votre alimentation, vous pourrez diminuer vos envies de grignotage et perdre du poids plus facilement, sans frustration.