Recette de mayonnaise sans oeufs

                          

Les calories dans la mayonnaise 

Les sauces comme la mayonnaise font tromper les regimeuses facilement, 
Tu ne peux pas imaginer qu'une cuillere a soupe de mayonnaise pas trop bombée donne 100 Calories 

Alors que tu as tendance a ajouter facilement 2 cas de mayonnaise dans ton sandwich ou dans ta salade, et donc tu ajoutes 200 calories facilement


La mayonnaise n'est pas la seule sauce qui apporte des calories , d'autres sauces qui contiennenet beaucoup de gras sont tres caloriques aussi , et il y'a meme des sauces qui contiennent du sucre

La mayonnaise Industruelle

Actuellement, tu peux trouver sur le marché de la mayonnaise a base d'amidon c'est a dire on a relié les ingredients avec de l'amidon au lieu d'un oeuf

Ces mayonnaises ne sont pas moins caloriques que les traditionnelles, e de point de vue santé, la majorité contiennent des acides gras trans qui augmentent le risque des maladies cardiovasculaires 


 Moi  je te suggere une recette de mayonnaise, simple a preparer a la maison en 2 secondes seulement, contient de la lecithine comme celle a base d'eoufs et ne contien pas d'amidon.

 

Recette de mayonnaise sans oeufs 

Les ingredients:

 

•     1 verre d’huile de votre choix
•     1/2 verre de lait ecreme-on peut remplacer par du lait vegetal
•     1 grande cuil du jus de citron
•     1 petite cuil du vinaigre
•    1 petite pincee de sel, poivre, sucre et herbes au choix
•     1 petite cuil moutarde en poudre ou 2 cuil moutarde
•   Au  choix vous pouvez ajouter de l’ail 
•    1  grande cuileere de  lecithine du soja qui va donner la consistance de la  mayonnaise - tu peux la trouver dans les magazins dietetiques ou ici en ligne

 acheter lecithine de soja en ligne



Mode de Preparation

 Mixez le tout avec un robot electrique , tu n'a pas besoin de 30 secondes et deja tu remarques la consistence de la mayonnaise se former.

  Mettre dans un pot, la mayonnaise peut rester une semaine au refrigerateur.

 Les astuces de la recette 

•  le lait doit etre froid
•  ajouter la lecithine au lait une heure avant la preparation.

Cette ,ayonnaise n'est pas legere, si tu veux une mayonnaise plus pauvre en calories: tu peux melanger 1 cuil de soupe de cette mayonnaise avec une cuil a soupe d fromage blanc lisse et 1/2 cac de vinaigre.

Je suis Dieteticienne et coach gestion du stress, je t'accompagne avec un suivi dietetique unique en son genre ou tu vas perdre du poids et apprendre comment gerer le stress en me temps a travers un regime alimentaire equilibré et des exercises antistress  simples et efficaces.

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