Recette de creme a base d'amandes sans cholesterol

Pendant un reequilibrage alimentaire  ou pour controler le cholesterol et le diabete, tu as besoin d'une recette de creme a etaler sur un pain ou decorer un gateau pour relever son gout, ou simplement pour l'ajouter dans un smoothie pour le rendre plus onctueux 

Les ingredients 

• 1 tasse d'amandes decortiquees
• 2 tasses d'eau pour tremper les amandes
• 1/2 tasse de lait d'amande ou d'eau 
• 2 cas  de xylitol ou un autre sucre naturel faible en calories comme du stevia  u du sirop d'erable

Mode de preparation 

• Tremper les amndes dans 2 tasses d'eau pour au moins 4 heures 
• Filtrer les amandes 
• Dans un robot de cuisine, mixer les amandes avec le lait et le xylitol 
• Mettre les amandes avec  1/2 tasse d'eau ou du lait d'amande dans un robot de cuisine

Cette creme apporte presque la meme quantite de clories qu'une creme fraiche a 30% de matieres grasses

Tu peux encore preparer cette recette en utilisants des noisettes mais personellement j'ai prefere le gout des amandes 


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