Ingrédients (pour 15 portions d’1 c. à café)
-
150 g de noisettes grillées (≈ 2 verres)
-
1 petite cuillère de cacao en poudre non sucré
-
3 carrés de chocolat noir (70 % ou plus)
-
1 c. à soupe d’huile de coco
-
1 pincée de cannelle
-
(Option) 1 c. à café de miel si tu veux un goût plus sucré
Préparation
-
Dans ton robot, mixe les noisettes jusqu’à obtenir une farine, puis continue jusqu’à obtenir une pâte légèrement huileuse.
? Un robot puissant fera ça en 5 à 10 minutes. -
Fais fondre les carrés de chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
-
Dans un bol, mélange :
-
la pâte de noisette
-
le chocolat fondu
-
le cacao
-
l’huile de coco
-
la cannelle
-
(et le miel si tu en utilises)
-
-
Mélange soigneusement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
-
Verse dans un pot propre, ferme bien et conserve au réfrigérateur.
Se conserve 1 mois sans problème.
Analyse Nutritionnelle (par portion de 1 c. à café – 15 g)
| Élément | Quantité |
|---|---|
| Calories | ~85 kcal |
| Glucides | ~2,5 g |
| Sucres | ~0,8 g |
| Protéines | ~1,5 g |
| Lipides | ~7 g |
| Fibres | ~1 g |
Pourquoi cette pâte est compatible avec la perte de poids ?
-
Riche en fibres → sensation de satiété
-
IG bas → n’augmente pas l’insuline (pas de stockage abdominal)
-
Sans sucre raffiné
-
Riche en bons gras → stabilise l’appétit, coupe-faim naturel
-
Moins calorique qu’une pâte industrielle, car pas d’huile de palme ni de sucre ajouté
Une portion (1 c. à café) est parfaite pour :
-
tartiner sur du pain complet
-
accompagner un fruit
-
faire un snack plaisir sans culpabilité
Contrairement aux pâtes à tartiner industrielles, cette recette maison est riche en vraies noisettes et contient du vrai chocolat noir — pas seulement du cacao dilué. Elle est également 100 % sans huile de palme hydrogénée, ce qui en fait une alternative beaucoup plus saine, naturelle et compatible avec un objectif minceur. Grâce à ses bons gras, ses fibres et son faible taux de sucre, cette pâte à tartiner soutient la satiété tout en respectant ton équilibre alimentaire.
Pourquoi une recette chocolatée dans un programme minceur ?
Parce qu’un régime efficace est un régime sans frustration.
Si tu supprimes les aliments que tu aimes, ton cerveau se sent privé, et tu finis par craquer.
Mais quand ton régime est :
varié
personnalisé
adapté à ton mode de vie
et surtout plaisant…
Alors tu perds du poids plus vite, plus facilement et sans effet yo-yo.
Et toi ? Dis-moi en commentaire…
Tu es plutôt team chocolat noir, lait ou blanc ?
Tu veux que je t’ajoute d’autres recettes minceur au chocolat ?
Laisse-moi un commentaire pour me dire ce que tu veux tester ensuite !