Manger la betterave crue ou cuite
Lundi 23 Octobre 2023
Deja nos ancetres nous disaient que la betterave est un ealiment sante par excellence avec beaucoups de bienfaits
Et comme beaucoup d'entre nous tu te poses la question
Est ce qu'on mange la betterave crue ou cuite
Chez nous, on n'avait toujours l'habitude de cuire la betterave das une grande quantite d eau avant de l'eplucher et de l'ajouter aux salades fraiches
Puis au cours de mon experience en tant que manager pour un centre du bien etre J'ai vu les chefs cuire la betterave au four
Et avant de te dire si c'es mieux de mange rla betterave crue ou cuite, je veux juste prendre quelques instants pour t'expliquer les bienfaits de la betterave.
La betterave est une tres bonne source d'energie et contient ue tres grande quantite de potassium et donc fait baisser la tension arterielle. et plus tard dans ce texte je vous montre encore porquoi la betterave fait baisser la tension arterielle.
La betterave est aussi riche en beta crotene qui se transforme en vitamine A, et donc elle est importante pour le bon fonctionnement du foie
En plus la betterave apporte une grande quantite de vitamines du groupes B surtout la vitamne B9( folates) tres importante pour les femmes enceintes ou celles qui veulent deveni enceintes
Et cette vitamine joue un role important dans la formation des cellules rouges du sang.
S'il te plait de dire a toute personne anemique de ne pas oublier la vitamine B9 en plus du fer er la vitamine C.
Le plus important est que la betterave est riche en nitrates, et les nitrates jouent un role important dans la flexibilie des arteres sanguins, ce qui protege des maladies cardio vasculaires et diminue la tension arterielle.
Je ne veux pas partager avec toi des tableaux d'informations qiii montrent la diffrence ent eune betterave cuite ou crue
Mais je vais te dire que la betterave cuite dans l'eau ou bien en conserve contient au moins la moitie de ces mineraux et vitmines et donc est moins benefique pour la sante.
La betterave cuite contient moins de vitamine C et legerement moins les autres ingredients.
Alors comme conclusion, la betterave crue et le jus de betterave crue sont tres benefiques pour toi surtout si tu as une tendance a avoir une tension arterielle elevee ou que tu cherches une protection pour tes arteres et ton systeme cardio vasculires.
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