Recettes frites keto
Dimanche 3 Avril 2022
Cette recette saine n'est pas seulement pour les personnes qui font une diete cetogene connu comme diete Keto ou encore pour celles qui font un regime a indice glycemique bas.
Les ingredients tres sains de cette recette sont riches en vitamines mineraux, omega-3 et fibres
Les ingredients tres sains de cette recette sont riches en vitamines mineraux, omega-3 et fibres
Les amandes sont une source importante de calcium, et de Magnesium en plus des fibres
La noix de coco est anti bacterienne et tres riches en mineraux
L'agar ( gelatine vegetale issue d'algues) apporte des omega-3 en plus de mineraux
Tu peux frire les frites comme tu peux les cuire au four ou encore utiliser une fritteuse a air
Les astuces de la recette:
Tu peux preparer cette recette a l'avance , la refrigerer et la cuire en quelques minutes.
Dans cette recette, on utilise de l'eau bouillante et pour bien malaxer et petrir la pate, je te conseill d'utilser une spatule en silicone( moi j'ai utilisé une manchette en silicone comme tu peux utiliser un sac en silicone)
Il faut bien melanger la pate a peu pres 10 minutes
Tu peux preparer ces frites sans la farine de noix de coco, mais en fait le nois de coco li donne ce gout que tu connais dans les restaurants
La noix de coco est anti bacterienne et tres riches en mineraux
L'agar ( gelatine vegetale issue d'algues) apporte des omega-3 en plus de mineraux
Tu peux frire les frites comme tu peux les cuire au four ou encore utiliser une fritteuse a air
Les astuces de la recette:
Tu peux preparer cette recette a l'avance , la refrigerer et la cuire en quelques minutes.
Dans cette recette, on utilise de l'eau bouillante et pour bien malaxer et petrir la pate, je te conseill d'utilser une spatule en silicone( moi j'ai utilisé une manchette en silicone comme tu peux utiliser un sac en silicone)
Il faut bien melanger la pate a peu pres 10 minutes
Tu peux preparer ces frites sans la farine de noix de coco, mais en fait le nois de coco li donne ce gout que tu connais dans les restaurants
Recette frites Keto
Ingredients:
- 100 gr d'amandes en poudre
- 50 gr farine de noix de coco
- 1 petite cuil de xanthan ou d'agar-agar
- 220 ml eau bouillante
- sel
- condiments au choix
- Mode de Preparation:
- faire bouillir l'eau, et au fremissement ajouter l'agar, et laisser mijoter 6 minutes
- Pendant ce temps melanger dans un bol, la poudre d'amande, la farine de coco, le sel et les condiments
- Ajouter l'eau bouillante et bien melanger en utilisant une spatule en silicone pour eviter de se bruler les mains
- etendre la pate et couper les pommes de terre selon la forme souhaitée
- Cuire selon votre mode de cuisson preferé
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