Alimentation anti-cholestérol : que manger pour protéger ton cœur naturellement
Qu’est-ce que le cholestérol ?
Le cholestérol est une substance graisseuse naturellement présente dans notre organisme. Il joue un rôle essentiel dans la fabrication des hormones, des cellules et de la vitamine D.
Cependant, un excès de cholestérol peut devenir dangereux pour la santé cardiovasculaire, surtout chez les femmes après 40 ans.
On distingue deux types de cholestérol :
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Le LDL (mauvais cholestérol) : il transporte le cholestérol vers les organes, mais lorsqu’il est en excès, il s’accumule sur les parois des artères, favorisant l’athérosclérose et augmentant le risque de maladies cardiaques.
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Le HDL (bon cholestérol) : il récupère l’excès de cholestérol et le ramène au foie pour être éliminé. Un taux élevé de HDL protège le cœur et diminue les risques d’AVC ou de thrombose.
Les aliments riches en mauvais cholestérol (LDL)
Certains aliments sont à limiter, car ils font grimper le taux de LDL :
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Le jaune d’œuf (en excès)
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La margarine et le beurre
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La viande de mouton et les charcuteries
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Les aliments frits
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Les produits laitiers entiers (non écrémés)
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Les biscuits, gâteaux, tartes et viennoiseries industrielles
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Le foie et les abats
Ces aliments sont souvent riches en graisses saturées et acides gras trans, deux ennemis du cœur et de la ligne.
Les aliments qui favorisent le bon cholestérol (HDL)
Même si l’alimentation ne fournit pas directement de HDL, certains aliments aident le corps à en produire davantage :
- L’huile d’olive extra vierge et les olives
- L'avoine
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Le vin rouge (surtout le merlot ou le pinot noir)
- Les poissons gras (saumon, sardine, maquereau) riches en oméga-3
- Le chia
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Les fruits à coque (amandes, noix, noisettes)
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L’avocat
Ces aliments contiennent des graisses saines qui stimulent la production du bon cholestérol et aident à brûler les graisses.
Régime alimentaire pour réduire le cholestérol et perdre du poids
Même si 75 % du cholestérol est produit par le corps, les 25 % restants proviennent de notre alimentation. Il est donc essentiel d’adopter un régime équilibré et anticholestérol.
Les règles d’or :
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Réduis les graisses saturées et trans (présentes dans les produits industriels et frits).
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Augmente ton apport en fibres : l’avoine, les lentilles, les pois chiches, les fruits et légumes captent le cholestérol dans le sang.
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Fais le plein d’antioxydants : ils protègent les artères et soutiennent la fonction hépatique (le foie élimine le cholestérol).
Perdre du poids pour équilibrer son cholestérol
Le surpoids, en particulier la graisse abdominale, augmente le taux de mauvais cholestérol.
Bonne nouvelle : perdre 5 à 8 kilos peut suffire à réduire ton taux de cholestérol de 15 % !
Adopte une alimentation saine, bouge chaque jour (marche, yoga, natation…) et bois beaucoup d’eau.
Ton cœur, ta silhouette et ton énergie te remercieront
Pour les femmes souhaitant perdre du poids et réguler leur cholestérol, le secret n’est pas la privation mais l’équilibre.
Une alimentation naturelle, riche en fibres et en bons gras, combinée à une activité physique douce, te permettra de retrouver ton poids idéal tout en protégeant ton cœur.