
Si tu veux perdre du poids sans te priver et démarrer ta journée avec de l’énergie, le petit déjeuner est ton meilleur allié. Pour rester rassasiée plus longtemps et stabiliser ton appétit, rien ne vaut un bol d’avoine complet, riche en fibres, en vitamines et en minéraux.
En tant que diététicienne, je recommande souvent les flocons d’avoine aux femmes qui veulent mincir, car ils régulent la faim, améliorent la digestion et stabilisent la glycémie. Et quand tu les associes à des graines, amandes et fruits secs, tu obtiens un petit déjeuner sain, nourrissant, gourmand et 100 % compatible avec un objectif perte de poids.
Voici une recette réconfortante et facile : Avoine au four & pommes caramélisées, parfaite pour un matin cocooning, sans sucre raffiné ajouté.
1 tasse de lait écrémé ou boisson végétale sans sucre
½ tasse de flocons d'avoine
1 cuillère à soupe de raisins secs
2 abricots secs coupés en petits morceaux
1 petite pomme coupée en dés
½ cuillère à soupe de graines (tournesol, chia, citrouille…)
½ cuillère à café de miel
Cannelle à volonté
Mélange la veille le lait + l’avoine + les graines, mets au frigo.
Le matin, ajoute raisins secs + abricots, laisse reposer 5 minutes.
Fais revenir les dés de pomme avec un peu d’eau + cannelle (au lieu du miel) pour une version 0 sucre ajouté.
Verse l’avoine dans une petite poêle ou un ramequin, ajoute les pommes.
Passe 8–10 minutes au four.
Une fois sorti du four, ajoute ½ cuil. de miel (ou stévia) pour une touche sucrée légère.
Déguste chaud — idéalement avec un thé Darjeeling (excellent pour accompagner une routine minceur).
Pour une petite touche plaisir compatible avec la perte de poids : dépose 1 carré de chocolat noir qui va fondre doucement à la surface.
Riche en fibres → satiété longue durée
Index glycémique stable → moins de fringales
Pommes + avoine → brûle-graisse naturel
Graines et amandes → bons gras & énergie stable
Miel → sucré mais naturel et modéré
Ce petit déjeuner est gourmand, équilibré et sans frustration, parfait pour perdre du poids tout en te faisant plaisir.
Valeurs approximatives selon portions standards :
Calories : ~250–260 kcal
Protéines : 8 g
Glucides : 44 g
Sucres : 14 g
Fibres : 5 g
Lipides : 5 g
Index glycémique : modéré
Un excellent ratio pour un petit déjeuner complet, rassasiant et “weight-loss friendly”.