Fruit de mer et cholesterol

La composition nutritionnelle des fruit de mer

 Les fruits de mer ont un ecomposition nutritionnelle unique tres saine
 Ils apportent des proteines, mais aussi des mineraux comme le fer, l'iode et surtotu le zinc, Les vitamines comme la vitamine A, la vitamine D et la vitamine B

 Les fuits de mer contiennent des graisses de haute qualité comme l'omega-3 surtout le DHA qui est un omega-3 de source marine seulement) les poissons, les fruits  de mer et les algues)
 

Le Cholesterol alimentaire 

  Toutes les etudes ont montré que le cholesterol est 75% fabriqué par le corps et 25% alimentaire, et donc le cholesterol apporté par les aliments a peu d'importance.
   
   Pour mieux controler le cholesterol, tu as besoin de faire attention a la quantité d'aliments( calories) que tu manges, a la quantité et a la qualité de graisses que tu consommes.

Les fruits de mer et le cholesterol

 Donc les fruits de mer apportent des omega-3 de haute qualité qui protegent les vaisseaux sanguins et du cholesterol!

• Les crevettes connues pour etre riches en cholesterol, et c'est en fait dans la tete que tu ne vas pas consommer que se trouve la majorité du cholesterol

 

• Les Calamars sont les plus riches en cholesterol entre les fruits de mer( 230 mg pour 100 gr),  mais c'est la meme quantite qu'apporte 1 oeuf de 60 gr

 

• Les huitres et les crabes donnenent moins que 100 mg  pour 100 gr, si tu ne depasses pas les 250 a 300 gr, tu ne vas depasser ta dose quotidienne de cholesterol.

 Donc pour conclure, les fruits de mer apportent des omega-3 et des mineraux antioxydants qui protegent le coeur et les vaisseaux sanguins et du cholesterol

 Je te recommande si tu as un taux eleve de cholesterol, de les consommer a raison de une fois par semaine soit une fois chaque 15 jours et en quantité limitée ne depassant pas les 300 gr

Attention aux sauces que tu utilises et qui vont accmpagner les fruits de mer. Ces sauces peuvent etre source de mauvaise graisse comme les acides gras trans ...

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